(Orsonblog News Netowork 文責=オルソン)
日本人に馴染み深い秋の味覚、さんま。そんなさんまの塩焼きの専門店が、「目黒のさんま」の落語で有名な、東京都目黒区の一角にあるという。さんまの塩焼き専門店「Central Organic」だ。
「さんまはもちろん、練炭にもこだわっている。さんまはやっぱり炭火だよ。」と話すのは店主の北条 札司さん。「七輪で秋刀魚をじっくり焼いてね、その間に店内は煙でモウモウと満たされ、窓もめっちゃ曇る。そんな中で待つさんまの塩焼きと言ったらもう………ぶっ倒れるくらい美味しいんだ」とも話す。
完全予約制かつ、さんまの塩焼き以外にメニューはなく、酒やご飯もつかない。それでもCentral Organicは連日大盛況だという。「人間、生きていてさ、壁にぶち当たることってあるじゃない。そういうときは、ぜひうちに来てほしい！うちのさんまの塩焼きで中毒になる人もいるくらいだからね！」
将来の展望をうかがうと、「今は、東京の目黒に一店舗だけ。だから、ゆくゆくは全国展開したいね。富士山の麓とか、福井県の三国港の近くとかに店を出したい！やっぱり東京だけってなると俺の野望も不完全燃焼だからさ！」今日も七輪の火加減に余念がない店主は、その瞳もギラギラに燃やしていた。
◆主な相談窓口
0570-783-556
（午前10時～午後10時）
フリーダイヤル
0120-783-556
（午後4時～同9時。毎月10日は午前8時～11日午前8時）
日本いのちの電話連盟 https://www.inochinodenwa.org/
※このニュース記事はフィクションですが、「いのちの電話」の電話番号およびURLは、自殺関連のニュースからコピペした本物です。イタ電、ダメ、ゼッタイ。
